Метаболическая диета — гормональный контроль вашего тела

Метаболическая диета направлена на возвращение к нормальному гормональному балансу, и потеря лишнего веса происходит при этом не очень быстро, зато необратимо — потерянные килограммы уже не вернутся.

Внутреннее равновесие всех процессов в организме поддерживается при помощи специальных белков — гормонов. Гормоны доставляют приказы мозга до каждого уголка тела, регулируя работу органов и систем.

Некоторые из гормонов отвечают за жизнедеятельность организма в условиях покоя и вызывают накопление жиров впрок (пролактин, эстроген). Другие вырабатываются во время стресса и заставляют организм сжигать жиры (адреналин, норадреналин, тестостерон). В норме гормоны работают «в паре», дополняя друг друга, но часто случается, что метаболизм организма нарушен, и баланса нет.

Основы метаболической диеты

Диета состоит из трех последовательных фаз:

1. Максимальное жиросжигание

Несбалансированное питание, длится не более двух недель. При наличии противопоказаний или плохой переносимости можно пропустить этот этап, перейдя сразу ко второй фазе.

2. Стабильное жиросжигание

Этап полноценного питания, которому можно следовать всю жизнь. Длится до тех пор, пока существует необходимость терять вес. После этого можно перейти к третьей фазе или остаться на этом уровне.

3. Поддерживающий этап

Фаза, в которой возможно постепенно расширять рацион, вводя в него высококалорийные продукты, проверяя результат с помощью весов.

Нормализованный обмен веществ позволяет человеку питаться разнообразно, не ограничивая себя в выборе продуктов, а привычки здорового и осознанного питания остаются подспорьем в сложных вопросах.

Практика

Идея метаболической диеты в том, чтобы продукты с разной пищевой ценностью употреблялись в разное время дня. Для удобства все основные продукты разделены на группы, оценивающиеся баллами от 0 до 4. В разные фазы диеты нужно всего лишь придерживаться простых правил:

• во время 1 фазы можно употреблять только продукты, оцененные в 0 баллов плюс 1 столовая ложка оливкового масла в день.
• 2 фаза — в этот период необходимо питаться 5 раз в день: завтрак, обед, ужин и два перекуса.
• Завтрак должен быть не позже 10 утра — для него подходят все продукты ценностью 4 балла.
• Первый перекус до 12 утра — продукты из списка на 2 балла.
• Обед приходится на 15 часов — используются продукты из списка на 2 балла.
• Второй перекус около 6 часов вечера — ценность продуктов 1 балл.
• Ужин до 8 вечера, не позже — разрешены только продукты ценностью 0 баллов.
• В течение 3 фазы ежедневно к одному из приемов пищи добавляется по 1 баллу, при этом ведется контроль за весом.
• Если вес начинает расти, следует остановиться на достигнутом и подождать некоторое время.

Метаболическая диета: меню

В течение первой фазы метаболической диеты необходимо стараться выпивать не менее 2 литров чистой воды в сутки. Это улучшает результаты, так как все обменные процессы в организме происходят в жидкой среде.

0 баллов

• Куриное филе
• Мясо индейки
• Мясо кролика
• Любая рыба
• Кальмары, креветки
• Куриные яйца
• Грибы
• Водоросли
• Овощи и травы
• Молочное (жирностью менее 2%)
• Яблоко
• Лимон
• Горчица, хрен
• Специи

1 балл

• Фасоль
• Овощные соки
• Ягоды
• 2 балла
• Говядина
• Баранина
• Телятина
• Курица
• Субпродукты
• Сыр (брынза)
• Молочное (жирностью менее 4%)
• Семечки, орехи
• Морковь варен
• Свекла варен
• Крупы
• Хлеб обдирной
• Фрукты
• Оливки, маслины

3 балла

• Кукуруза
• Пшенная каша
• Овсянка
• Сыр
• Йогурт
• Шоколад (темный)

4 балла

• Картофель
• Кондитерские изделия
• Колбасы
• Утка, гусь
• Свинина
• Сало
• Консервы
• Алкоголь
• Газировка
• Майонез
• Мороженое
• Сгущенка
• Конфеты
• Сухофрукты
• Сахар, мед

Известно, что на выработку любой привычки человеку нужен 21 день. Очень удобно использовать эту интересную и разумную метаболическую диету для того, чтобы начать формировать у себя привычки здорового питания, привычки новой, активной жизни без лишних килограммов.

Ваша оценка: